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バジルの花

素材提供者：usagi
撮影場所：群馬県

シソ科メボウキ属の一年草です。
バジルは英名です。伊名はバジリコ、和名ではメボウキ。
素晴らしい香りで、トマトとよく合います。
使う時は、是非フレッシュの葉を！
バジルに関しては、乾燥させてしまうと全く別物になってしまいます。