素材提供者:usagi 撮影場所:室内(兵庫)
白の大皿に盛りつけたピーマンの素焼き。網でただ焼いただけですが、生姜醤油を付けて食べると美味! 季節の野菜はシンプルな調理法と味付けでも十分です。大きく大胆にカットして、大皿にごろごろ並べると見栄えもします。 アスパラや新タマネギなどでもよく作ります。網焼きもグリルの魚焼きを利用すれば簡単です。 (魚臭さが残らないようによく洗わないと悲しい事になります。ご注意)
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